Depuis que nous avons lancé la première cave à vin en 1976, les professionnels du vin nous ont demandé une solution de service optimale. Notre système de tirage Vin au Verre répond à ce besoin mieux que tout autre système sur le marché. Pour vous, votre personnel et, bien sûr, vos invités, il n'a jamais été aussi facile de déguster et de profiter d'une merveilleuse gamme de vins.
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Système de robinetterie pour 8 bouteilles
A base d'azote, les vins se conservent jusqu'à 21 jours.
A base d'azote, les vins se conservent jusqu'à 21 jours.
En plus de servir le vin à la perfection, EuroCave accorde une grande importance au design. Si vous voulez vraiment que votre collection de vins soit au centre de l'attention, un système de tirage de vin Vin au Verre est inégalable. Avec ses magnifiques portes entièrement vitrées, ses parois latérales noires, son design épuré et son éclairage multi, aucun autre système de tirage de vin ne peut rivaliser avec le Vin au Verre en termes d'apparence.
Le vin au verre
Conservation du vin à l'aide d'azote alimentaire
Un bref aperçu de l'œnologie Dès qu'un vin est ouvert, l'oxygène constitue la plus grande menace, car le vin s'oxyde. Peu après l'ouverture, le contact avec l'oxygène provoque une évolution positive, mais rapidement, la concentration d'oxygène dissous augmente pour atteindre 3 à 4 mg/l, voire 9 mg/l dans certains cas. Par conséquent, des réactions chimiques modifient le vin, ce qui entraîne une détérioration de sa qualité. Pour y remédier, il suffit d'enrober le vin dans la bouteille avec de l'azote alimentaire.
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Pourquoi EuroCave
Choisissez le Vin au Verre si vous souhaitez servir des quantités fixes
Les bouteilles ouvertes se conservent parfaitement jusqu'à trois semaines
Et bien sûr, tout cela avec les meilleurs conseils et un excellent service.
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En savoir plus
Si vous souhaitez en savoir plus sur le système de piquage de vin Vin au Verre, un système de vin au verre particulièrement pratique, vous pouvez télécharger les spécifications techniques. Vous y trouverez notamment des informations sur la taille, la capacité, la consommation, le réglage de la température et bien d'autres choses encore. Vous pouvez également visualiser différentes situations avec le Vin au Verre dans la galerie de photos.
Télécharger les spécifications techniques
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Pourquoi choisir le Vin au Verre?
Le système de tirage du vin Vin au Verre est idéal pour un service rapide, des quantités fixes et une belle présentation du vin.
Peut-il contenir tous les vins ?
Disons que 99% de tous les vins "tranquilles" s'adaptent au système de piquage de Vin au Verre. C'est le diamètre du goulot de la bouteille qui le détermine.
Le Vin au Verre peut-il être encastré ?
Oui, c'est possible, à condition de prendre en compte l'extraction d'air chaud. Voir les spécifications d'installation >.
Puis-je louer le Vin au Verre?
Si votre entreprise de restauration existe depuis au moins un an, vous pouvez également louer le système de tirage de vin Vin au Verre.
brochure
Brochure (en anglais)
Notre brochure
N'hésitez pas à demander la brochure pour tout revoir à votre guise.
Vos avantages
Vos avantages
- Température de service parfaite Le système de tirage du vin Vin au Verre maintient vos vins blancs et rouges à la température de service parfaite.
- Vin au verre L'azote de qualité alimentaire vous permet de prélever la quantité de vin souhaitée. Vous pouvez introduire 3 dosages standard.
- Eclairage spécial L'éclairage spécial du système de tirage du Vin au Verre est réglable en option, de sorte qu'il s'adapte toujours à l'environnement.
- Jusqu'à 21 jours de conservation Le gaz étant plus lourd que l'air, le vin est isolé de l'oxygène, ce qui permet au contenu de la bouteille de se conserver jusqu'à 21 jours.
- Pas de gaspillage Avec le système de tirage du vin Vin au Verre, chaque convive reçoit exactement la bonne quantité de vin dans son verre. Plus de gaspillage.
- Utilisation intuitive Le système de tirage du vin Vin au Verre est doté d'une nouvelle technologie qui permet une utilisation et un entretien intuitifs.