Frankrijk, Bordeaux (A.C.)

Type wijn: Wit
Appellatie: A.C. Bordeaux
Wijnhuis: Vignobles Dourthe
Wijnstreek: De bekendste wijnstreek van de wereld brengt een uiterst aangename A.C. Bordeauxwijnen voort.
Wijnhuis omschrijving: Dourthe – onderdeel van de CVBG-groep – is opgericht in 1840 en produceert in de Bordeaux en Languedoc een breed scala aan premium tot super-premium wijnen met een groot aandeel in de Grands Crus-markt. Men is niet alleen verantwoordelijk voor de productie van topwijnen onder de eigen naam, tot de bezittingen behoort ook een zestal prestigieuze Châteaux, waaronder Belgrave, Pey La Tour en Le Boscq. Samen goed voor een wijngaardoppervlakte van 400 hectare. Dat de wijnen stuk voor stuk van hoge kwaliteit zijn erkende ook de vakjury tijdens de International Wine & Spirits Competition 2007: het huis werd onderscheiden met de French Wine Producer Trophy.
Wijnomschrijving: De Dourthe No.1 siert de wijnkaart van menig Franse Brasserie. Na de oogst, alleen het beste fruit wordt geselecteerd, vergist het sap op lage temperatuur om frisheid te bewaren. Vervolgens ondergaat het sap een rijping ‘sur lie’ van zes maanden. Het resultaat is een stuivende, knisperend frisse en spatzuivere sauvignon blanc.
Druivensoort(en): 100% sauvignon

Frankrijk, Sancerre

Type wijn: Wit
Appellatie: A.C. Sancerre
Wijnhuis: Langlois-Chateau (Sancerre)
Wijnstreek: Aan de westelijke oever van de Loire, in het midden van Frankrijk, strekt de appellatie Sancerre zich uit over 2800 hectaren wijngaard. In tegenstelling tot Pouilly-Fumé draagt niet alleen de witte wijn van Sauvignon Blanc het predicaat AOC, maar ook de rode- en roséwijn gemaakt van de Pinot Noir. Sancerre kent drie terroirs. De eerste ligt in het westen en bestaat met name uit kleihoudende grond en kalkmergel, de tweede bevindt zich rond de stad Sancerre en bestaat uit vuursteen (“flint”) en hier precies tussenin ligt een gebied met steengruis (“Caillottes’) en kalksteen (“terres blanches). Deze laatste brengt de mooiste wijnen van de appellatie voort.
Wijnhuis omschrijving: Het gerenommeerde wijnhuis Langlois-Chateau werd in 1885 opgericht en is in handen van Société Jacques Bollinger. Men produceert een breed gamma aan Loirewijnen en crémants volgens de voorwaarden van ‘Terra Vitis’. Dit biologische keurmerk draagt in de wijnbouw de ‘production viticole raisonnée’ uit ofwel het bedrijven van wijnbouw met groot respect en aandacht voor de natuur: de druiven van het domein worden verbouwd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met de hand geplukt.
Wijnomschrijving: Deze ‘Terra Vitis’ gecertificeerde Sancerre bevat 100% sauvignon blanc, afkomstig van 15 ha wijngaarden gelegen rondom het Château in St. Gemme. De bodem bestaat uit vuursteen en geeft zijn kenmerkende geur en smaak direct af aan het gezonde fruit. Expressieve wijn, rijk geurend, zeer aromatisch. Knisperend fris van smaak, met goede zuren. Strak, sappig en ook typisch door het spoortje vuursteen.
Druivensoort(en): 100% sauvignon

Frankrijk, Bourgogne, Mâconnais

Type wijn: Wit
Appellatie: Pouilly Fuissé A.C.
Wijnhuis: Domaine Chanson (Côte Mâconnais)
Wijnstreek: De Mâconnais is een streek ten westen van de stad Mâcon, ten noorden van de Beaujolais. De Mâconnais produceert over het algemeen vrij stevige rode wijnen. De witte wijnen zijn droog, geurig en ook vrij stevig.
Wijnhuis omschrijving: Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).
Druivensoort(en): 100% chardonnay

Frankrijk, Provence

Type wijn: Rosé
Appellatie: A.O.C. Côtes de Provence
Wijnhuis: Château Roubine
Wijnstreek: Slechts weinig mensen weten dat de Provence de bakermat is van de Franse wijn. De Grieken hebben er in de zesde eeuw voor Christus de eerste wijnstokken aangeplant. Ook de Franse adel was verknocht aan de Provence en haar wijnen.
Wijnhuis omschrijving: Château Roubine A.C. Côtes de Provence is een van de oudste wijndomeinen (sinds 1307) van Frankrijk. Het bedrijf staat onder leiding van de bevlogen Madame Valérie Roussel. Met groot respect voor de natuur, produceert Château Roubine hier karaktervolle, zuivere en typerende wijnen volgens de principes van Agriculture Raisonnée. De wijngaarden, omring door pijnbomen, kennen een bodem van klei en kalk. Sinds 1953 draagt Château Roubine met trots de status ‘Cru Classé’.
Wijnomschrijving: Licht roze volfruitige rosé met aangename kruidigheid.Pluk vindt ‘s nachts plaats. Schilinweking in de pers gevolgd door de fermentatie op lage temperatuur van enkele uren. Hierdoor houdt de wijn zijn frisse aroma’s.Verpakt in opvallen rijk gedecoreerde fles: een hit op het zomerse terras!
Druivensoort(en): 60% tibouren, 40% cinsault

Frankrijk, Beaujolais

Type wijn: Rood
Appellatie: A.C. Côte de Brouilly – Claude Geoffray
Wijnhuis: Château Thivin
Wijnstreek: De Beaujolais ligt tussen de rechteroever van de Saône en de Montagne du Beaujolais, ten zuiden van Bourgogne. In de Beaujolais worden vrijwel uitsluitend rode wijnen geproduceerd van één enkele druivensoort: gamay. De beste Beaujolaiswijnen zijn die uit het gebied van de tien Crus, te weten: Fleurie, Juliënas, Chiroubles, Chenas, Saint-Amour, Moulin à Vent, Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly en Régnié.
Wijnhuis omschrijving: Château Thivin is al ruim 6 generaties in handen van de familie Geoffray en vormt het oudste domein op de heuvel ‘Brouilly’. Al meer dan 35 jaar importeren wij de wijnen van dit toonaangevende Beaujolais bedrijf. De tijd lijkt hier stil te hebben gestaan… In de kelders van Thivin gebeurt alles op zwaartekracht, nog altijd de beste manier om wijn te maken. Château Thivin draagt het biologische keurmerk ‘Terra Vitis’.
Wijnomschrijving: ‘Griottes’ is de benaming voor kleine kersen, intens van smaak. Ook deze, meest manlijke Beaujolais, is intens en duidelijk pittiger van smaak.
Druivensoort(en): 100% gamay

Oostenrijk, Kremstal

Type wijn: Rood
Appellatie: Kremstal DAC
Wijnhuis: Weingut Stift Goettweig
Wijnstreek: Oostenrijk is één van de weinige wijnbouwgebieden die nog uit de Keltische tijd stammen, waarschijnlijk al van omstreeks 400 voor Christus. De beste wijnen worden over het algemeen gemaakt langs de Donau en de Neusiedlersee. In het oosten van Oostenrijk aan de oevers van de Donau bevinden zich ook de wijngaarden van Wachau. Door de matigende werking van de rivier is het verschil tussen dag en nacht temperatuur erg groot. Hierdoor worden de aroma’s en zuurgraad van de veelal witte variëteiten behouden.
Wijnhuis omschrijving: Stifft Goettweig is van oorsprong een Benedictijner klooster en gaat terug in de tijd tot 1083. Het huidige Weingut Stift Goettweig is ontstaan toen de stichting van het klooster Goettweig, wijnhuis Stadt Krems en enkele investeerders 26 hectaren wijngaard pachten. De getalenteerde wijnbouwkundige Fritz Miesbauer en keldermeester Leopold Figl zijn verantwoordelijk voor het gehele proces. Weingut Stift Goettweig produceert een serie moderne, sappige en zuivere wijnen met elk een geheel eigen karakter.
Wijnomschrijving: De ‘Goettweiger Berg’ profiteert maximaal van de (micro) klimatologische omstandigheden die hier te vinden zijn. De juiste gemiddelde temperatuur, expositie van de wijngaarden op de zon, droge, warme wind en vochtigheid scheppen een ideaal klimaat voor grüner veltliner. 100% zweigelt. Elegant frisse wijn met fijne zuren en lichte kruidigheid.
Druivensoort(en): 100% zweigelt