Nous recevons beaucoup de questions sur la constitution d'une collection de vins. Quel vin devrais-je collectionner ? Et si je n'aime pas ce que les autres aiment ? Combien d'argent dois-je dépenser ?
Voici des conseils et des stratégies pour tous les types de collectionneurs et d'amateurs en herbe, classés par budget.
Budget : 200
Sachez ce que vous aimez. C'est aussi simple que cela. Chacun devrait apprendre ce qu'il aime et commencer à collectionner en conséquence. Vous ne pouvez apprendre cela qu'en goûtant, beaucoup de goût. Commencez près de chez vous afin de soutenir les entreprises locales. Participez à des dégustations (virtuelles) de vin, afin d'apprendre l'histoire qui se cache derrière le vin.
Les caves à vin coûteuses ne sont pas toujours nécessaires dans l'immédiat, surtout pour les collectionneurs débutants. Mais veillez à ce que vos vins soient conservés couchés et à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 10 et 14° C.
Collectionner dans un but précis
Les collectionneurs disposant d'un budget de 10 000 euros recherchent souvent des bouteilles coûteuses qui prennent de la valeur. Ceux qui disposent d'un budget de 200 euros recherchent quelque chose de différent : le sentimentalisme. Par exemple, pensez à un millésime lié à un événement particulier, comme l'année de naissance.
Budget : 2 000 euros
Achetez des accessoires pour le vin tels qu'un rafraîchisseur, une carafe et de bons verres. La bonne température de dégustation et de bons verres contribuent à une bonne expérience. Un vin jeune bénéficie souvent d'une bonne aération.
"Vous n'en avez probablement jamais entendu parler..."
Bien sûr, tout le monde peut acheter une bouteille de Barolo très chère, mais le Gattinara peut être tout aussi bon et coûter moins cher. Si vous aimez la Bourgogne mais que vous ne pouvez pas vous permettre d'en acheter, tournez-vous vers les régions voisines : Savigny-lès-Beaune, Fixin ou le cru Beaujolais.
Budget : 10 000 euros
Considérez votre collection comme un investissement. Tout comme les investisseurs suivent le marché boursier, les collectionneurs de vin suivent leurs investissements dans le vin. L'astuce consiste maintenant à acheter des noms solides, jouissant d'une bonne réputation. En général, ces vins ont besoin d'être imposés pendant plusieurs années pour atteindre leur maturité. Si vous achetez un vin à 90 euros aujourd'hui, il pourrait valoir environ 175 euros au bout de trois ans, s'il est bien conservé bien sûr !
Et surtout, profitez-en !
Chaque vin a une histoire. Chaque élément crée une expérience gustative unique. Alors, profitez-en.
Ce faisant, veillez à ce que vos vins soient conservés correctement. Si un vin est stocké dans une EuroCave, il prendra de la valeur. Consultez notre site pour savoir quelle solution de stockage vous convient le mieux.
Source : WineEnthusiast
