Hospitalité, Royaume-Uni
Londres - Du 34e au 52e étage du Renzo Piano Building se trouve un hôtel unique, le Shangri-La Hotel, At the Shard, à Londres. L'hôtel offre une vue imprenable sur Londres et dispose d'une piscine, de plusieurs bars et restaurants ainsi que d'un emplacement unique. L'hôtel a créé un magnifique mur de vin pour les nombreux champagnes qu'il sert.
Objectif
L'hôtel Shangri-La souhaitait présenter ses nombreux champagnes d'une manière unique, mais en plus de l'aspect esthétique, il voulait la meilleure température de service pour les champagnes servis.
Solution
Dans ce projet spécial, EuroCave s'est occupé des caves à vin. Le choix s'est porté sur 4 caves à vin de la série Revelation, la série la plus luxueuse d'EuroCave, avec un éclairage périphérique, des étagères à fermeture progressive, une façade en chêne ou en noir glossy et une élégante porte entièrement vitrée. Le petit modèle de la série Revelation est réglable de 5 à 20 degrés Celsius, ce qui permet de régler la bonne température de service pour chaque vin.
Résultat
Un mur de vin unique, sur mesure, avec une présentation élégante des magnifiques champagnes. Les champagnes à boire sont prêts dans les caves à vin EuroCave à une température de 6 degrés Celsius. Il a été tenu compte du fait que la température ambiante permet à la température du contenu de la bouteille de s'élever un peu plus, avant qu'elle ne soit bue.
Voir aussi cette étude de cas...
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Exemples d'installation
