Wine Bar 8.0 et Pure series Gringo's

Depuis 1996, Gringo's Restaurante Cantina apporte une expérience sud-américaine aux Pays-Bas, en plein cœur de Doetinchem. De la bonne nourriture, des boissons, de la détente et de la danse.

Objectif

Gringo's souhaitait adopter une meilleure politique en matière de vin, car il avait remarqué que ses clients voulaient de plus en plus de meilleurs vins au verre. En outre, ils voulaient pouvoir servir les vins à la bonne température.

Solution

Le Wine Bar 8.0 a été choisi pour servir les vins au verre à la bonne température. Ce système de vin au verre peut contenir 8 bouteilles de vin à la bonne température ; la bouteille de vin peut être servie à table et lorsque la bouteille de vin est remise en place, elle est automatiquement mise sous vide afin de pouvoir être conservée jusqu'à 10 jours.

Pour servir le vin à la bouteille, le choix s'est porté sur deux caves à vin de la gamme Pure . Ces caves peuvent être réglées sur une seule zone, entre 6 et 20 °C. Ainsi, l'une des caves à vin est réglée à 18 °C pour le vin rouge, tandis que l'autre est réglée à 9 °C pour le vin blanc.

Résultat

Le Wine Bar 8.0 ainsi que les deux caves à vin Pure sont encastrés dans un meuble, ce qui s'intègre à merveille dans ce restaurant chaleureux et plein de charme. Les caves à vin sont équipées de deux présentoirs par cave, afin de mettre en valeur les plus beaux vins, prolongeant ainsi la carte des vins. Le reste de l'espace est organisé à l'aide de clayettes coulissants montés sur roulements à billes. Grâce aux bandes lumineuses situées sur les côtés, les vins sont magnifiquement mis en valeur.

L'éclairage du Wine Bar Bar 8.0 est coordonné avec le reste de l'intérieur, de sorte que les vins sont joliment mis en valeur.