Modulosteel et Modulorack Restaurant Gasthof Halifax

Deinze (Belgique) - Dans la toute nouvelle salle des vins du Gasthof Halifax à Deinze, les plus beaux châteaux sont exposés. La température est maintenue constante, tout comme l'humidité. Au lieu de parcourir la carte des vins, les clients peuvent choisir leurs vins dans la "salle des vins". Une fois le choix effectué, les vins peuvent être servis immédiatement à la température idéale.

Objectif

Le Gasthof Halifax souhaitait créer une salle de vin séparée avec des portes coulissantes classiques et une vue sur le restaurant, dans laquelle les vins pourraient non seulement être présentés de manière unique, mais aussi être conservés de manière optimale pendant longtemps.

Solution

Plusieurs clayettes Modulosteel ont été choisies sur deux côtés de la salle. Chacun de ces rayonnages est composé de cinq colonnes contenant 17 clayettes, chacune pouvant accueillir huit bouteilles de vin. Les caisses de vin sont stockées dans le système de casiers Modulorack qui, dans cette disposition, offre de la place pour 32 caisses de vin. Le système Modulorack permet d'accéder au contenu des caisses à vin en les poussant vers l'avant.

Résultat

Le restaurant donne sur cette belle salle à vin équipée de portes coulissantes classiques et pouvant accueillir 1 300 bouteilles de vin et 32 caisses de vin. La salle de vin est située au centre du restaurant et, grâce à sa transparence, sa décoration subtile et son éclairage, elle s'harmonise parfaitement avec le reste du restaurant.